素材の命を繋げる

 
 
季節折々の自家製無農薬野菜を中心に
一つ一つ丁寧に仕込んでおります。
料理に派手さはないのですが、
生産者及び愛情を持って取り扱っている業者の方々の想いと
素材の命を繋げる事が使命と思っております。
空間を含め素朴な味わいに
ほっとしていただければ幸いと存じます。
 
 
懐韻 店主 池田美香子

素材の命を繋げる

季節折々の自家製無農薬野菜を中心に一つ一つ丁寧に仕込んでおります。
料理に派手さはないのですが、生産者及び愛情を持って取り扱っている業者の方々の想いと素材の命を繋げる事が使命と思っております。
空間を含め素朴な味わいにほっとしていただければ幸いと存じます。
懐韻 店主 池田美香子

 
自家製無農薬野菜のこと

 
野菜作りは時間も手間もかかりますが、
自然への感謝も深くなります。

 

お品書き

季節を感じられる食材で作っています

 昼膳   三五〇〇円(税込)

 

昼膳の一例

 夜膳   八八〇〇円(税込)

 

夜膳の一例

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お酒と会

 
お酒は醸造酒(日本酒、ワイン、ビール)を置いております
日本酒はお料理に合わせて提供させていただく事をオススメしております。
お料理とお酒のマリアージュをお楽しみいただければ、と思っております。
またイベントでは時折「日本酒の会」「ワインの会」を開催しております。

空間と処

蔵のある城下町

四間道-しけみち-

 懐韻のある円頓寺エリア “四間道”は名古屋の城下を流れる堀川の西側にあり、江戸時代の初め慶長15年(1610年)名古屋城築城とともに始まった清須越にともなってつくられた商人町です。 石垣の上に建つ土蔵群と軒を連ねる町家が通りに面して建ち並んでいる四間道の景観は情緒あふれる趣があります。
築250年~400年ぐらいの蔵が残るこの地は、堀川の舟運を利用し発展し、その昔は、米問屋、味噌問屋、などの蔵が並び、当店は乾物問屋だったそうです。
四間道は名古屋市の街並み保存地区に指定されており、かろうじて戦火を間逃れた建造物が今も残っております。
懐韻でお食事の際はぜひ円頓寺・四間道のお散歩をあわせてお楽しみください。

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アートとなつね
-ART EVENT-

 
 
年に数回ハートフィールドギャラリーさんのコーディネートによるアート展を開催しております。
展覧会会期外にも2階のギャラリースペース及び店内随所に常設のアート作品が展示してあります。
お食事と共にこれらの作品もお楽しみいただければ幸いです。
 
最新のご案内は
インスタグラム
facebook
をご確認ください

 

過去のイベント

お弁当

「畑の幸と山の幸 時々肉・魚」
精進料理という訳ではないのですが、野菜・豆・乾物などが好きなので
それらが中心となります。(肉・魚も入りますよ)
あまり先取りしすぎない旬な野菜料理をお召し上がりください

 萌黄(もえぎ)
   三五〇〇円(税込)

 

4升のお弁当箱

 橡(つるばみ)
   五五〇〇円(税込)

 

6升のお弁当箱

おせち料理

 節会や節句に作られる料理。
節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月にいただく料理になりました。重箱に詰める意味は、めでたさを「重ねる」という意味があるそうです。
 懐韻のおせちは既製の品や、場所をとる品等が入りませんので少々地味ではありますが、1つ1つ心を込めて作っています。
 
現在新規のご注文はお受けしておりません。

 
   

 

 

写真は昨年のものですので少々内容が異なります(約20cm升)

お食い初め

赤ちゃんのための御膳とご家族のみさなまのお祝い膳をお作りいたします。
慶事などお集まりの会もご相談ください。

出張料理(ケータリング)

個人宅または会場での宴席、仏事、慶事、お茶会などの懐石風料理

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

個人宅または会場での宴席、仏事、慶事、お茶会などの懐石風料理コース

 
 
出張料理(コース)
1人13,000円〜(税込)
(内容人数によって異なります)
 

イベントや画廊のオープニング、各種パーティーなど、ビュッフェ形式の料理

 
ケータリングのビュッフェ
1人5,000円〜(税込)
(内容により異なります)

 

 

※上記はあくまで目安です。内容や人数、形式によってお値段は異なります。
できるだけお客様のご希望予算に添う事ができればと思いますのでお気軽にご相談下さい。

 
 

 

懐韻(なつね)

 
451-0042
名古屋市西区那古野 1-2-11
 
(円頓寺商店街東端、名鉄協商那古野1丁目東側)
 
営業時間 昼(土日のみ)11:30〜14:00(L.O/13:30) / 夜 17:30〜21:30 (L.O/20:00)
 
定休日 月曜・火曜
お昼の営業は土日のみとさせていただいております
 
電話番号 052-485-5524
 
インボイス登録番号 T2180001121536
 


 

 キャンセルポリシー

当日キャンセルはキャンセル料(コース料金)をいただきます事をご了承くださいませ